Küche mit Konzept – nachhaltig, regional und frisch
Unsere Betriebsküche steht für Regionalität und Frische. Wir legen großen Wert darauf, unsere Zutaten von regionalen Lieferanten zu beziehen und damit kurze Transportwege und beste Qualität zu gewährleisten.
Unser Restaurant
Unser helles, großzügiges Restaurant bietet mit drei Ausgabestellen und mehreren Salattheken kurze Wartezeiten und eine angenehme Atmosphäre. Der Gastraum mit Blick auf den innenliegenden Garten hat viel Platz für ein gemeinsames Essen.
Frische mit Verantwortung
Unser Küchenteam entwickelt alle Gerichte selbst und verbindet regionale Zutaten mit modernen Ernährungskonzepten. So entstehen täglich abwechslungsreiche Speisen. Die moderne Küchentechnik ermöglicht die schonende Zubereitung mittels Dampfgaren – das sorgt für einen höheren Vitamingehalt und guten Geschmack.
Aktionsküche mit regionalem Fokus
Neben täglich frischen Gerichten bieten wir regelmäßig saisonale Spezialitäten und Aktionswochen, beispielsweise „Catch of the Day“, Schnitzel- oder Bratwurstwochen. Auch unser vegetarisches Angebot wird kontinuierlich erweitert.
In den Sommermonaten passen wir unser Speisenangebot zudem saisonal und wetterabhängig an – für eine abwechslungsreiche, ausgewogene und stets frische Küche.
